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0,75 lt Natives Olivenöl extra vergine
  • Unser Öl ist eine Mischung aus den Sorten Coratina Majatica und Leccino. Die Oliven, die in den ersten zehn Oktobertagen zu Beginn der Veraison geerntet wurden, weisen die sensorischen Eigenschaften auf:
  •  Grün fruchtig
  •  Mittelintensiver Geschmack
  •  Frische Mandel
  •  Säure 0,27
  •  Hohe Polyphenole 667 mg / kg

0,75 lt Natives Olivenöl extra vergine

Artikelnummer: 364215376135191
18,00 €Preis
0.75 Liter

  • Organoleptische Eigenschaften

    FARBE:

    Intensives Grün

    GERUCH:

    Fruchtig von grünen Oliven

    GESCHMACK:

    Mittel intensiv fruchtig, mittel bitter und würzig. Ausgeglichen und hartnäckig im Abschluss

    NACHGESCHMACK:

    Hinweis von Gras geschnittene , frische Mandeln

    CHEMISCHE ANALYSEN

    Säure (Gew .-% in Ölsäure) 0,27

    N ° von Peroxiden (meq O / Kg) 5,5

    UV Delta k 0,20 Spektrophotometrie

    K232 1.59

    K 268 0,10

    K 272 0,09

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